眾所周知，烘焙業(yè)的起源地在歐洲，比如南法、南德和北意大利，但自上世紀80年代以來，日本在烘焙界就已經(jīng)不容小覷。與美國的大量機械化生產(chǎn)不同，日本人堅持“手作”，篤信“匠心”，也正是因此，催生了一眾日籍烘焙大師。

寶來食品在產(chǎn)品研發(fā)方面，一向追求極致、健康、匠心。

2018年11月中旬，寶來食品正式聘請日本知名西點大師后藤武俊先生擔任公司研發(fā)顧問，并與董事總經(jīng)理彭志愿先生簽署了聘書。

這次聘任，在公司的產(chǎn)品研發(fā)道路上樹起了一道新的里程碑。

日本烘焙界對工藝的極致講究

讓所有的產(chǎn)品都變成了

一種藝術和一種甜蜜的享受

日本后藤武俊大師不遠萬里

親臨東莞市寶來食品有限公司進行技術指導

后藤武俊大師在認真講解

制作新品的每個精準環(huán)節(jié)

寶來的研發(fā)師在認真聆聽

不放過任何一秒鐘的學習機會

烘烤一段時間后

后藤武俊大師進行檢查、確認

是一種對產(chǎn)品負責任的態(tài)度

以及對產(chǎn)品的極致用心

在寶來食品技術研發(fā)室里

正在進行著一場跨國界的學術交流

后藤武俊大師

對自己每一個產(chǎn)品、作品都力求盡善盡美

恰是寶來食品正致力于追求的匠人之心

與技術師傅的合影

敬請關注寶來食品

近期推出的醬心半熟芝士系列，

為后藤武俊大師

參與研發(fā)并親自指導制作推廣的新品，

必將帶動新一波西點潮流。

后藤武俊大師作品欣賞：